问：我国大蒜生产的现状和发展前景如何？
- 答：全球大蒜种植面积及产量总体呈逐年增长态势，2020年种植面积为168万公顷，产量为3200万吨
2014-2020年全球大蒜种植面积及产量总体呈逐年增长态势。2020年全球大蒜种植面积为168万公顷，同比增长3%;大蒜产量为3200万吨，同比增长4%。
全球大蒜主产区为中国，中国大蒜产量超剩下Top10地区产量总和
据FAO统计数据，2019年全球大蒜主要产区为中国，大蒜产量为2330.59万吨。其次为印度，大蒜产量为291万吨，其余地区芹改搏产量均低于50万吨。
我国大蒜种植面积基本保持在79-85万公顷之间，2020年种植面嫌祥积为84.3万公顷
我国是世歼搭界上最大的大蒜种植和出口国，大蒜在我国已经有2000多年的栽培种植历史，大蒜是我国重要的农作物品种之一。
据FAO统计数据，2014-2020年我国大蒜种植面积基本保持在79-85万公顷之间，2020年种植面积为84.3万公顷，同比增长1.1%。
我国大蒜产量呈逐年增长态势，2020年大蒜产量为2402.8万吨
2014-2020年期间我国大蒜产量呈逐年增长态势。2020年我国大蒜产量为2402.8万吨，同比增长3.1%。
我国大蒜出口呈波动上涨态势，2020年大蒜出口量为223.20万吨
2014-2020年期间我国大蒜出口呈波动上涨态势。2020年我国大蒜出口量为223.20万吨，同比上涨28.4%。
—— 更多数据请参考前瞻产业研究院《中国农业产业化与农产品加工市场前瞻与投资战略规划分析报告》
问：在农村种植大蒜的收益怎么样？
- 答：大蒜在我国好多地区都有种植。今年鲜蒜的价格有所提高，在我们山东鲁中地区，今年的价格是，大小混搭的蒜头三元左右，规格较大的蒜头在3.5元至4元左右，今年的蒜农算是有福了。因为我也是一个蒜农我就算算我自己种植的这半亩地大蒜的投资承包吧！买大蒜种子花了155块钱！买蒜种的时候离种植大蒜还有一个多星期蒜种价格涨到了1.2每斤！
今年的大蒜价格比2018年高了很多，但价格也是起伏不定，希望地方***能对大蒜产业形成管理，使老百姓的劳动成果能得到保障！现在大蒜收购价格平均为0.6元/斤，相比上周价格小幅上涨9.1%，较去年同期新蒜价格1.85元/斤，同比下降67.57%，大蒜价格创近几年来的历史最低点。谈起农业，人们想到的便是无公害农产品、绿色农产品和有机食品，有机食品位于所有食品的最顶端，是最安全的食品；俗话说:“种瓜得瓜，种豆得豆”，这是生物界中普遍存在的一种遗传现象，
也许大家都知道任何一种商品只能说有了市场才会有很好的价格，比如前几年大蒜价格比较贵的时候，我们隔壁乡镇从来没有种植过大蒜的，也开始来我们这里购买蒜种种植大蒜。据我所知成规模种植大蒜的区域有金乡县、兄侍平邑县、兰陵县等，大羡败吵蒜的种植 成本高，如果价格高了枯梁还行，要是低于一块钱的话（去除种子、肥、水、人工）是要赔本的！
大蒜的蒜叶和蒜头都是家庭必备的配菜调料。小量种植可以选择临家小菜园，或阳台盆栽。大规模种植可以承包租地。需根据当地的气候，品种。选择耕种的方法。
问：在农村，怎样种植高产优质的大蒜蒜苗？
- 答：以我经历来说 种植蒜苗很好管理， 因为蒜苗没有虫吃，型手拆也不用喷农药，只要勤快淋水施肥就行了， 但是种的时候不要种得太密就行了，大蒜蒜苗也叫青蒜，是大蒜未长出蒜头之前的茎叶阶段，都可称为蒜苗；蒜苗，它具有大蒜的辛辣，还具有蒜头所不具备的鲜嫩味道；蒜苗营养价值丰富，选择抗病抗逆性强、生育期短、叶宽且柔软、优质高产的早熟品种，如：中农1号、中农3号、全州肉蒜等品种，长出的蒜苗粗壮高产。
在农村种植大蒜，根据大蒜的生理生长特性，采取不同的栽培管理方法，能取得三种收获，蒜苗，蒜薹，蒜头。现在给大家介绍以下大蒜蒜苗的栽培方法。播种前做1.5m宽的畦，以20-23cm的行距开沟，然后按5cm的株距摆放蒜瓣，每亩地播种5.5万株。在大蒜播种前要深耕细耙，精细整地，平整畦面。每亩施有机肥5000千克，饼肥50千克，磷酸二铵50千克，硫酸钾肥30千克。整好地后，做成阴沟阳畦，畦面比地膜窄20～25厘薯悉米，沟深。
生产优质蒜苗一般采用地膜栽培，土壤疏松有利于根系发达，才能早发苗，且容易形成壮苗。地膜栽培追肥比较麻烦，所以以基肥为主，一般每亩地施入腐熟农家肥，等蒜苗长到筷子高的时侯，先洒上些化肥，然后多浇水，这样过段时间可以采收大蒜苗了，这样的大蒜苗又肥又嫩，产量又高。
大蒜苗在我们这里习惯被称为青蒜，主要以鲜嫩翠绿的蒜叶和洁白嫩脆或者白里透红的假茎作为食用卜枣器官的重要蔬菜。由于生长季节和上市时间有所不同，要勤管理注意观察病虫害，要做到预防大于治疗，发现问题及时处里。做好灌溉工作。如有没提到的还望各位加一补充。 - 答：在农村，这样做可以种植出高产优质的大蒜蒜苗：掌握大蒜蒜苗适宜的发芽条件，温度在18到22摄氏度；选择适宜的品种，就是大小均匀一致，饱满个头大的蒜瓣进行播种；大蒜的出苗期消告间要保持土壤湿润，可以覆盖稻草稿笑；管理要合理键桥含，它需要经常浇水，保持田间湿润，中期容易出现黄叶和干尖，需要喷洒叶面肥2到3次等。
- 答：播种密度：播种大蒜密芹衡度也比较讲究，如果太过密了，大蒜生长就会受到嫌笑做影响，而播种太疏了，又会导致产量减少。一般我们播种大蒜保持种植密度在每亩播种3.2万株左右是比升粗较合适的。
- 答：在选择土壤判散的时候，应该拆冲迟选择一些土壤比较肥沃，透气性和吸水性比较好的土壤，在种植大蒜的时候应该选择一些优质的大蒜苗，每天要勤浇水勤施肥，可以适旅李当的翻土壤，这样种植出来的大蒜苗是非常不错的。
- 答：选择优秀的大蒜蒜苗，然后种在肥沃的土壤上，浇水，施肥，再注重它的虫子灾害。
